【公司简介】 广州酒家集团股份有限公司,中华老字号,始创于1935年,素有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家(股票代码:603043)于1992年组建集团;2009年改制为广州酒家集团股份有限公司;2017年6月在上海证券交易所挂牌上市,成为广东省率先上市的饮食集团。近年来,集团及下属企业先后荣获中国十大餐饮品牌企业、中国驰名商标、中国老字号新榜样、全国商贸流通服务业先进集体、广东省先进基层党组织、广东省脱贫攻坚突出贡献集体、广州市文明单位等荣誉。广州酒家集团主营业务包括餐饮服务和食品制造,坚持“餐饮强品牌、食品创规模”的发展方向,拥有“广州酒家”“陶陶居”“利口福”三大中华老字号品牌和“天极品”“秋之风”“粮丰园”等明星品牌,在广州、茂名、湘潭、梅州等地设有食品生产基地,建立了跨区域产能联动布局,推动市场进一步向粤东、粤西、华中及华东等地区辐射延伸,产品畅销海内外。集团旗下利口福食品公司作为华南地区大型的综合食品加工基地,已构建完善现代的研发体系和质量管理体系,食品安全生产达到国际先进水平,并成为多项国家技术标准的制定者和参与者,先后被认定为高新技术企业、广东省重点农业龙头企业。广州酒家利口福品牌产品覆盖中秋月饼、速冻点心、广式腊味、预制菜肴、莲蓉馅料、端午粽子、西饼面包、休闲食品等八大系列。同时,集团建立了线上线下全渠道销售体系,拥有227家利口福食品连锁门店,在全国多地铺设经销渠道,线上运营覆盖官方商城、天猫、京东等平台,其中中秋月饼作为“正宗广式月饼”的代表连续多年居于行业领导地位,连续三年全球销售额第一。集团现有餐饮自营门店50家(广州酒家27家、陶陶居22家、星樾城1家)、陶陶居授权门店18家,多家餐饮门店被授予“国家五钻级酒家”称号,广州酒家文昌店获评米其林餐盘奖,临江大道店获评黑珍珠餐厅指南一钻、金梧桐中国餐厅指南二星餐厅,上海中信泰富店、深业上城店获评金梧桐中国餐厅指南一星餐厅,天极品越华店被授予“广东省粤菜师傅大师工作室”“广州市粤菜师傅培训室”称号。作为广东省非遗代表性项目“粤菜烹饪技艺”及“广府饮茶习俗”的保护单位,广州酒家至今培育了七代粤菜烹饪技艺传承人及逾千名粤菜名师工匠。近年来,集团圆满保障中法两国元首非正式会晤等多项重大接待任务,并作为美食大使代表国家出访欧洲、大洋洲、拉丁美洲等近50个国家和地区,向世界展示粤菜烹饪与岭南文化的独特魅力,架起中外美食文化交流的桥梁。

【所属板块】 食品饮料,广东板块,标准普尔,富时罗素,沪股通,上证380,融资融券,预制菜概念,央国企改革

【主营产品】 主营产品：报告期：2024-12-31,分部间抵销收入-1.29亿 ，占比-2.52% ，利润-0.15亿 ，占比-0.9% ，毛利率11.35%；集团总部收入0.42亿 ，占比0.81% ，利润0.25亿 ，占比1.53% ，毛利率59.81%；食品制造分部收入36.73亿 ，占比71.68% ，利润13.61亿 ，占比83.73% ，毛利率37.06%；餐饮服务分部收入15.38亿 ，占比30.03% ，利润2.54亿 ，占比15.64% ，毛利率16.52%

【主营业务】 从事月饼系列产品、速冻食品等食品销售以及餐饮服务

【经营范围】 停车场经营;冷库租赁服务;商品零售贸易(许可审批类商品除外);房屋租赁;物业管理;互联网商品销售(许可审批类商品除外);互联网商品零售(许可审批类商品除外);冷冻肉批发;冷冻肉零售;干果、坚果批发;干果、坚果零售;企业管理服务(涉及许可经营项目的除外);收藏品零售(国家专营专控的除外);会议及展览服务;餐饮管理;商品批发贸易(许可审批类商品除外);场地租赁(不含仓储);商业特许经营;工艺美术品零售(象牙及其制品除外);甜品制售;餐饮配送服务;小吃服务;酒吧服务;咖啡馆服务;茶馆服务;快餐服务;制售泰餐(具体经营项目以《餐饮服务许可证》载明为准);制售东南亚餐(具体经营项目以《餐饮服务许可证》载明为准);韩式餐、料理服务;日式餐、料理服务;自助餐服务;西餐服务;预包装食品批发(仅限分支机构经营);非酒精饮料、茶叶批发(仅限分支机构经营);中餐服务(仅限分支机构经营);预包装食品零售(仅限分支机构经营);酒类零售(仅限分支机构经营);增值电信服务(业务种类以《增值电信业务经营许可证》载明内容为准);糕点、面包零售(仅限分支机构经营);酒类批发(仅限分支机构经营);糕点、面包制造(不含现场制售)(仅限分支机构经营);烟草制品零售(仅限分支机构经营);非酒精饮料及茶叶零售(仅限分支机构经营);中央厨房(具体经营项目以《餐饮服务许可证》载明为准);冷冻饮品及食用冰制造(仅限分支机构经营);冷热饮品制售(仅限分支机构经营);散装食品批发(仅限分支机构经营);散装食品零售(仅限分支机构经营)。

• 【经营范围】停车场经营;冷库租赁服务;商品零售贸易(许可审批类商品除外);房屋租赁;物业管理;互联网商品销售(许可审批类商品除外);互联网商品零售(许可审批类商品除外);冷冻肉批发;冷冻肉零售;干果、坚果批发;干果、坚果零售;企业管理服务(涉及许可经营项目的除外);收藏品零售(国家专营专控的除外);会议及展览服务;餐饮管理;商品批发贸易(许可审批类商品除外);场地租赁(不含仓储);商业特许经营;工艺美术品零售(象牙及其制品除外);甜品制售;餐饮配送服务;小吃服务;酒吧服务;咖啡馆服务;茶馆服务;快餐服务;制售泰餐(具体经营项目以《餐饮服务许可证》载明为准);制售东南亚餐(具体经营项目以《餐饮服务许可证》载明为准);韩式餐、料理服务;日式餐、料理服务;自助餐服务;西餐服务;预包装食品批发(仅限分支机构经营);非酒精饮料、茶叶批发(仅限分支机构经营);中餐服务(仅限分支机构经营);预包装食品零售(仅限分支机构经营);酒类零售(仅限分支机构经营);增值电信服务(业务种类以《增值电信业务经营许可证》载明内容为准);糕点、面包零售(仅限分支机构经营);酒类批发(仅限分支机构经营);糕点、面包制造(不含现场制售)(仅限分支机构经营);烟草制品零售(仅限分支机构经营);非酒精饮料及茶叶零售(仅限分支机构经营);中央厨房(具体经营项目以《餐饮服务许可证》载明为准);冷冻饮品及食用冰制造(仅限分支机构经营);冷热饮品制售(仅限分支机构经营);散装食品批发(仅限分支机构经营);散装食品零售(仅限分支机构经营)。;
• 【“食品+餐饮”双主业】公司作为始创于1935年的中华老字号企业,现已成为深具岭南特色的大型食品制造及餐饮服务集团。公司坚持走“食品+餐饮”双主业协同发展的道路,朝着“创百年老字号驰名品牌,打造国际一流饮食集团”的长远目标迈进。1.食品制造业务:公司主要从事各类广式传统特色食品的研发、生产与销售活动。2.餐饮服务业务:公司持续挖掘和传承岭南饮食文化,为顾客提供优质粤式菜肴和正宗广式点心,赋能老字号新能量。;
• 【食品制造业】根据中国证监会发布的《上市公司行业分类指引》,公司所属行业为“食品制造业”。食品制造业是我国重要民生产业和传统优势产业,是保障和满足人民群众日益多元化消费需求的重要支撑,在消费升级、促进经济发展等方面发挥着重要作用。伴随着消费升级、食品口味和样式多元化,食品消费市场规模依旧保持逐年扩大。根据消费场景的不同,消费者对速冻食品、烘焙食品、休闲食品、方便食品等产品的消费习惯也不同。快节奏的生活下,因烹煮方便快捷、品类丰富、口味多样等优势,速冻食品、预制菜越来越受到消费者的青睐。另一方面,消费者对烘培食品的消费频次更高,烘焙食品的消费群体更多集中在中青年,消费选择过程中对品牌敏感度较高,消费者对于品牌的选择,更多的是受大品牌的研发创新实力、食品安全把控等因素影响。国家有关部门发布《<限制商品过度包装要求食品和化妆品>国家标准第1号修改单》、《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》等文件,明确食品行业产品、包装材料的标准,推动行业加强包装材料管理,规范行业健康发展。;
• 【“食在广州第一家”的品牌优势】公司拥有“广州酒家”“陶陶居”两个餐饮中华老字号品牌,凭借深厚的历史积淀、粤菜文化底蕴、差异化产品与服务,获得了市场和消费者的广泛认可。其中,“广州酒家”为“中国驰名商标”,80余载经久不衰,引领行业,广州酒家更享有“食在广州第一家”的美誉,广州酒家月饼成为一代又一代人的记忆。“陶陶居”作为百年老字号,“新国潮”的经典代表,受到年轻消费者的热捧。2022年,“利口福”荣获“广州老字号”称号,进一步构筑起老字号品牌矩阵。;
• 【餐饮与食品的独特业态组合】公司始终秉持“餐饮强品牌、食品创规模”的发展战略,坚持食品、餐饮一体化多业态经营管理模式,是全国少有的拥有完整的大型现代工业化食品研发、生产、营销、零售全链条食品业务的大型餐饮集团,也是全国少有的拥有极高品牌美誉度的连锁正餐业务,具有正宗正餐餐饮基因的大型食品集团。餐饮业务的品牌美誉、口味的高标准、新品研发储备、高水平的大厨团队,为食品业务的迅速发展奠定坚实基础,利用在餐饮服务业积累的品牌优势、基数优势和渠道优势,延伸食品产业链,开展标准化、规模化的食品产业。特别是在疫情背景下,餐饮堂食受限时,食品业务对餐饮业务的风险形成了很好的对冲。;
• 【全渠道营销体系优势】公司已建立起包括经销商、连锁门店、商超、社区团购、电商的线上+线下的全渠道营销体系,经过多年发展,线上线下的销售规模均衡。公司在长期经营中注重与上下游的供应商、经销商共同成长,合作共赢。核心经销商、供应商在与公司的长期合作在形成了荣辱与共相伴相生的紧密合作关系,助力每年中秋档期的生产、销售成绩名列前茅。;
• 【广州市国资委无偿划转公司股份完成过户登记】2022年9月14日公司对外公告,2022年7月11日,公司收到实际控制人广州市人民政府国有资产监督管理委员会(以下简称“广州市国资委”)发来的《告知函》,广州市国资委拟将所持有的公司29,914,193股股份(占公司总股本的5.27%)以无偿划拨的方式转至广州产业投资控股集团有限公司(以下简称“广州产投”)。详见公司公告《广州酒家集团股份有限公司关于广州市国资委拟无偿划拨公司股份的提示性公告》(公告编号:2022-034)。2022年8月19日,公司收到广州市国资委发来的《广州市国资委关于将广州酒家集团股份有限公司5.27%股权无偿划转至广州产业投资控股集团有限公司的通知》及广州市国资委与广州产投签署的《国有产权无偿划转协议》,广州市国资委将持有的公司5.27%股权(29,914,193股)无偿划转至广州产投,并已签署协议。详见公司公告《广州酒家集团股份有限公司关于广州市国资委无偿划转公司股份的提示性公告》(公告编号:2022-036)。;
• 【所属板块】食品饮料 广东板块 标准普尔 富时罗素 沪股通 上证380 融资融券 预制菜概念 央国企改革

【公司沿革】 广州酒家企业集团(“广酒有限”前身)系经广州市人民政府《关于组建广州酒家集团公司的批复》(穗府办函[1991]196号)和广州市服务局、广州市旅游局《关于组建广州酒家企业集团的批复》(市服办[1992]124号)同意组建。1992年5月11日,广州市工商局核准广州酒家企业集团登记成立,企业类型为全民所有制企业,注册资金为1,000万元。 1996年10月2日,广州市国有资产管理委员会以《关于重组集团公司并授予国有资产经营权问题的批复》(穗国资委[1996]5号)同意广州酒家企业集团转制为企业集团有限公司,并授予集团公司国有资产经营管理权。1996年12月16日,广州市国有资产管理局以《关于授权广州酒家企业集团有限公司经营国有资产问题的批复》(穗国资二[1996]151号)同意广州酒家企业集团转制为广州酒家企业集团有限公司后,将其拥有的国有资产授权给集团有限公司经营,集团有限公司对授权范围内的国有资产行使出资者的权利,并承担国有资产保值增值的责任。1997年10月30日,广酒有限完成转制,广州市工商局核准企业类型变更为有限责任公司(国有独资),注册资本为1,693.4万元,股东(出资人)为广州市国有资产管理局,出资比例为100%。 2009年1月,广酒工会职工持股会会员大会和广酒有限2009年第2次临时股东会均同意通过股权确认方式,取消广酒工会与182名实际出资人之间的股权代持关系,按各出资人实际出资情况,将广酒工会代182名自然人持有广酒有限的21.33%股权确认至182名实际出资人名下;并同意广酒有限以广州市国资委和182名自然人为发起人,整体变更为股份公司,且各发起人变更前后出资比例不变。经广州市国资委《关于广州酒家企业集团有限公司整体变更设立股份有限公司折股方案的批复》(穗国资批[2009]19号)批准,广州市国资委和182名自然人作为发起人,以广酒有限截至2008年11月30日经审计的账面净资产176,998,092.41元按1:1的比例折为面值1元的人民币普通股176,998,092股,整体变更设立广州酒家集团股份有限公司,差额部分0.41元计入股份公司资本公积。2009年2月23日,公司创立大会暨2009年第一次股东大会决议通过设立股份公司。经立信羊城《广州酒家集团股份有限公司(筹)2009年度验资报告》(2009年羊验字第15516号)验证,2009年3月23日,广州酒家集团股份有限公司在广州市工商局注册登记正式成立,注册资本为176,998,092元,其中广州市国资委出资139,244,480元,持股比例为78.67%,182名自然人股东合计出资37,753,612元,持股比例为21.33%,公司变更为股份有限公司。